Weinbau Unger-Posch

Unser Chardonnay

Durch händische Pflege und Lese finden gemäß dem Sprichwort „weniger ist mehr“ nur die besten Trauben unserer Weingärten den Weg in die Flasche.

Das Resultat ist ein sortenreiner Chardonnay, der nicht mit Schwere trumpft, sondern durch seine Leichtigkeit überzeugt.

Ried Rosenberg Pfaffstätten
Qualitätswein Niederösterreich
Ideale Trinktemperatur: 8 – 10°C

Inhaltsstoffe & Nährwerte

Ab Hof-Preis: € 7,90

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Unsere Weingärten

Unsere beiden Chardonnay-Gärten liegen in Pfaffstätten, direkt an der ersten Wiener Hochquellwasserleitung, dem beliebten Wanderweg im Süden Wiens, dem für uns schönsten Teil Niederösterreichs.

Die leichte Hügellage sorgt für beste Bodenverhältnisse und bietet unseren Trauben viel Sonne.

Nicht nur unsere Weinstöcke schätzen die Lage. Auch wir lieben diesen besonderen Fleck Natur um Sonne zu tanken, abzuschalten und die sensationelle Aussicht zu genießen.

Weinbau Unger-Posch

Lukas hat in 20 Jahren im Marketing, davon 10 Jahre im Weinmarketing, seine Liebe zum Wein und zur Weingartenarbeit gefunden.

Der Zufall wollte es, dass er ausgerechnet in seiner neuen Heimat, der Thermenregion, einen Weingarten gefunden hat, der seinen Vorstellungen entsprach. Natürlich bleibt es ein Hobby, aber es macht ihm viel Freude und bringt gesunde Abwechslung zum Alltag.

Andrea ist ausgewiesene Marketingexpertin und lernt in ihrem aktuellen Job täglich Neues über Handwerkskunst.

Ihr genaues Auge und ihr Hang zur Perfektion macht unseren Wein und unseren Betrieb erst vollständig. Neben ihrem regulären Job und Zweitberuf als Hobbywinzerin ist Andrea mit Lona, ihrer Noriker-Dame beschäftigt, die sie auch für die Weingartenarbeit ausbilden möchte.

Mit einer Generation Pause, wurde in Andreas Familie bereits seit dem 18. Jahrhundert Wein gemacht.

Am selben Standort in Baden, Andreas Elternhaus, an dem wir nun wieder den Betrieb aufnehmen, wurde der Heurigen von Josef und Anna Hofmann betrieben. Eine Generation hat pausiert, der Funke ist dennoch übergesprungen.

Arbeiten in der Natur

Wir lieben es in der Natur und mit der Natur zu arbeiten. Viele sehen darin „nur“ Arbeit, wir schätzen es als Ausgleich zu unseren „normalen“ Bürojobs. Aus einem Hobby wurde eine Leidenschaft.

Wir ziehen unsere Trauben mit viel Liebe und Hingabe und arbeiten ausschließlich händisch. Das Ergebnis sieht man schon im Wachstumsstadium der Trauben und erst Recht in der Flasche.

Wir respektieren die Natur. Deshalb setzen wir nur notwendigsten Pflanzenschutz ein und achten auf sorgsamen Umgang mit der Natur und ihren Bewohnern. Im Sommer erfreuen wir uns an den vielen Smaragdeidechsen.

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